domingo, 11 de novembro de 2012

10° Stammtisch um sucesso!!!

Agradecemos a todos pela participação! Mesmo começando com chuva o dia foi ótimo!


Ein Prosit!
Luis

terça-feira, 6 de novembro de 2012

10° Stammtisch vem aí!!!

O HAUSGEBRAUTES GRUPPE tem presença confirmada na 10° STAMMTISCH!!!

Fotos da última edição aqui!

Quando: 10 de Novembro de 2012 - Das 09:01 às 18:02

Onde: São José - Ponta de Baixo no "Evento Brasil" (antigo Cantuaria)

Realização: Associação Cultural Deutsche Welt – Florianópolis - SC

Tradição levada a sério!

Animação: "Schwarz Deutsch Musikanten"

Praça de Alimentação com:

Comida típica alemã, Cucas, Bolos e "Strudel" (torta de maçã)

Chopes Artesanais: "Alemão", "Strauss" e "Fall Bier"

Chope em metro / resistência.

Rainha do "Stammtisch" e "Deutsches Fest "

Venda de trajes típicos da Alemanha


Observações:

1 - Amplo estacionamento privado no local (a pagar).

2 - Inscrições para grupos interessados em barracas a R$ 475,00 o Kit (Barraca aprox. 3m x 3m + Mesa c/4 cadeiras + Barril de chope 50 litros + CO2 + Gelo + 50 Copos descartáveis).


Informações com Dolores (Lola) nos telefones : (48) 9921-7337 / 3343-0234

segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Põe na tela amarelo!!!

É o 4° Hausgebrautes Bier Fest na tela do Jornal do almoço!!! Valeu Cacau!

Clique na imagem para ver o vídeo 

Ein Prosit! 
Luis

domingo, 4 de novembro de 2012

Valeu Pessoal!!

O Hausgebrautes Bier Fest 2012 foi o maior sucesso. 
Agradecemos a presença de todos! 


Ein Prosit!
Luis

quarta-feira, 31 de outubro de 2012

Menü und Erinnerung!

Quem participou das edições anteriores já sabe, que além das cervejas caseiras produzidas pelo HAUSGEBRAUTES GRUPPE, teremos também alguns pratos típicos da culinária alemã, tais como: Salat - Saladas, Geschnitten Schweinefleisch Schaft - Pernil suíno Fatiado, Kartoffelpüree - Purê de Batata, Bratkartoffeln mit Speck - Batata assada com bacon, Eisbein - Joelho de Porco, Bock Wurst - Salsicha Bock, Hackepeter- Carne crua moída e temperada, Sauerkraut - chucrute e outros!!! Então, vai ficar de fora??? Venha almoçar com a gente, Participe!!!!

Lembrete! 
Data: 03/11/2012
Local: APAER - Itacorubi
Horário: 10:59 ás 17:01
GPS: -27°35'02" -48°30'21"
Traga o seu caneco!


Ein Prosit!
Luis

terça-feira, 16 de outubro de 2012

Biersorten

Abaixo temos alguns dos estilos e características das cervejas que estarão disponíveis para degustação no almoço do  HAUS GEBRAUTES BIER FEST 2012.

PORTER
Actual Alcohol by Vol: 5,1 %
Bitterness: 18,4 IBU
Calories: 489 cal/l
Est Color: 26,0 SRM

HEFEWEIZEN
Actual Alcohol by Vol: 5,2 %
Bitterness: 10,7 IBU
Calories: 465 cal/l
Est Color: 4,6 SRM
STRONG GOLDEN ALE
Actual Alcohol by Vol: 6,8 %
Bitterness: 20,0 IBU
Calories: 591 cal/l
Est Color: 6,9 SRM

PALE ALE
Actual Alcohol by Vol: 5,6 %
Bitterness: 17,6 IBU
Calories: 494 cal/l
Est Color: 7,5 SRM
PILSEN
Actual Alcohol by Vol: 4,7 %
Bitterness: 14,0 IBU
Calories: 395 cal/l
Est Color: 5,3 SRM

Data: 03/11/2012
Local: APAER
Venha almoçar com a gente, pratos típicos alemães e cervejas caseiras.

Confirme logo a presença pois os convites são limitados e estão acabando!

Ein Prosit!
Luis

sexta-feira, 5 de outubro de 2012

Camisetas e Convite para o HGBF2012

Pessoal!

Tá na mão! mas a quantidade é limitada, então confirme o quanto antes para não ficar de fora! Ainda não sabe o que é? olha AQUI então!

4° Hausgebrautes Bier Fest
Data: 03/11/12 - Horário: das 10:59 as 17:01
Local: Sede social da APAER (Itacorubi)
*5 tipos de cerveja artesanal*
*Pratos típicos alemães*
*Masc. R$50 - Fem. R$40*

Almoço típico alemão com degustação de cervejas artesanais!
Fotos da edição anterior AQUI!

Ein Prosit!
Luis

domingo, 30 de setembro de 2012

Hefeweizen

Hoje fizemos 40L de Hefeweizen. Em alemão, hefeweizen quer dizer levedo de trigo, pois essa cerveja tradicionalmente dispensa filtragem, deixando-se as pequenas partículas de sedimento de levedura para que a cerveja dourada fique turva. Pode ser essa sugestão de solidez o que leva os alemães a se referirem ocasionalmente à hefeweizen como "pão engarrafado". No almoço do dia 03/11 veremos como ficou, por enquanto fiquem com as fotos da Brassagem.


Ein Prosit! 
Luis

quinta-feira, 27 de setembro de 2012

HGBF 2012 Camisetas a caminho!

Semana que vem teremos em mãos as camisetas para o HGBF 2012! ainda não sabe o que é? olha aqui então! Neste ano teremos uma camiseta convite amarela com mangas e gola pretas, que ficou muito bacana.
No almoço só entrará quem estiver vestido com a camiseta, então fique esperto, ah também pode levar seu caneco para degustar algumas cervejas caseiras feitas pelo grupo, ok? hehehe.
Será sábado 03/11/12 a partir das 10:57 na sede da APAER no Itacorubi, reserve esta data! 
Por enquanto é isso, relembre da última edição aqui, em breve mais novidades!

Ein Prosit!
Luis

domingo, 23 de setembro de 2012

Stammtisch 22/09/12

Foi muito bacana a participação de todos ontem na 3° Stammtisch da ACOJAR, teve muito chopp Pale Ale, comida de primeira, papo animado e gente bonita! o dia realmente foi muito bom!!! até as próximas! 
Agradecimentos especiais ao Saulo - Chef Gourmet de espetinhos de gato e a Ellen - Eleita Promoter oficial do grupo! Valeu pessoal!!! 

Ein Prosit!
Luis

terça-feira, 18 de setembro de 2012

3° Stammtisch - Santa Mônica

   O Hausgebrautes Gruppe convida a todos para participar da 3° Stammtisch da ACOJAR no bairro Santa mônica em Florianópolis, dia 22/09 a partir das 10h, a organização do evento está por conta dos nossos amigos do Núcleo de Cultura Alemã 25 de Julho.
    Uma ótima oportunidade para colocar o papo em dia, dar boas risadas e tomar uns canecos de chopp, tudo isso, é claro, com musicas e danças alemãs assim como pratos típicos para almoço no local.
    


    Quem tiver interesse de participar em nossa tenda, favor entrar em contato comigo ( lbennemann@gmail.com ) para verificar se ainda temos vagas.

Ein Prosit!
Luis

domingo, 26 de agosto de 2012

Red Ale + SGA

Ontem foi dia de Brassagem dupla, conseguimos fazer 20L de Red Ale e 20L de Strong Golden Ale na sequência!


 Ein Prosit! Luis

segunda-feira, 16 de julho de 2012

Tá Marcado!!!


4° HAUS GEBRAUTES BIER FEST 2012 já tem data confirmada!
Será em 3 de Novembro de 2012!!!
 

Mas calma! até lá vai rolar muita coisa legal, vá se preparando, em breve mais novidades...


Ein Prosit!
Luis

Hausgebrautes? o que é isso???


     Hausgebraute, em alemão, significa feito em casa ou caseiro. Esta foi a forma descontraída que batizamos o nosso grupo, pessoas que gostam de fazer sua própria cervejinha de uma forma bem caseira. 

      Com o passar do tempo muitas pessoas nos pediam para experimentar as nossas cervejas, decidimos então fazer uma vez por ano um almoço com pratos típicos alemães e servir nossas cervejas para degustação. 

       Este almoço ficou conhecido como Hausgebrautes Bier Fest desde 2008.


Ein Prosit!!!
Luis

terça-feira, 10 de julho de 2012

Pale Ale Arbeiter und Altbier Keller

Pessoal, estas são as fotos do resultado das últimas brassagens de Pale Ale e Altbier, pelo jeito vão ficar ótimas. A Pale está pronta (no copo), já a Alt descobriremos em uma semana, ainda está na fase de refermentação na garrafa...


Ein Prosit! 
Luis

domingo, 27 de maio de 2012

Altbier

Domingão foi dia de brassagem, testamos uma receita de altbier.



Ein Prosit!
Luis

quinta-feira, 3 de maio de 2012

Pale Ale Arbeiter - 01/05/2012

Neste último dia do trabalhador fizemos uma leva de 40L Pale Ale, o resultado saberemos no começo de Junho... segue algumas fotos...
 
Ein Prosit! Luis

sábado, 31 de março de 2012

Die kleine Kneipe

Ontem 30/03 foi inaugurado, em São Pedro de Alcântara/SC, o charmoso Weisskopf - Die kleine Kneipe, todo em estilo germânico o local apresenta ótimas opções para alimentação, Bebidas e música típica, além da excelente decoração em vários ambientes aconchegantes, vale a pena conferir esta nova opção Germânica!


Ein Prosit!
Luis