Agradecemos a todos pela participação! Mesmo começando com chuva o dia foi ótimo!
Ein Prosit!
Luis
domingo, 11 de novembro de 2012
terça-feira, 6 de novembro de 2012
10° Stammtisch vem aí!!!
O HAUSGEBRAUTES GRUPPE tem presença confirmada na 10° STAMMTISCH!!!
Quando: 10 de Novembro de 2012 - Das 09:01 às 18:02
Onde: São José - Ponta de Baixo no "Evento Brasil" (antigo Cantuaria)
Realização: Associação Cultural Deutsche Welt – Florianópolis - SC
Animação: "Schwarz Deutsch Musikanten"
Praça de Alimentação com:
Comida típica alemã, Cucas, Bolos e "Strudel" (torta de maçã)
Chopes Artesanais: "Alemão", "Strauss" e "Fall Bier"
Chope em metro / resistência.
Rainha do "Stammtisch" e "Deutsches Fest "
Venda de trajes típicos da Alemanha
Observações:
1 - Amplo estacionamento privado no local (a pagar).
2 - Inscrições para grupos interessados em barracas a R$ 475,00 o Kit (Barraca aprox. 3m x 3m + Mesa c/4 cadeiras + Barril de chope 50 litros + CO2 + Gelo + 50 Copos descartáveis).
Informações com Dolores (Lola) nos telefones : (48) 9921-7337 / 3343-0234
Fotos da última edição aqui!
Quando: 10 de Novembro de 2012 - Das 09:01 às 18:02
Onde: São José - Ponta de Baixo no "Evento Brasil" (antigo Cantuaria)
Realização: Associação Cultural Deutsche Welt – Florianópolis - SC
Tradição levada a sério!
Animação: "Schwarz Deutsch Musikanten"
Praça de Alimentação com:
Comida típica alemã, Cucas, Bolos e "Strudel" (torta de maçã)
Chopes Artesanais: "Alemão", "Strauss" e "Fall Bier"
Chope em metro / resistência.
Rainha do "Stammtisch" e "Deutsches Fest "
Venda de trajes típicos da Alemanha
Observações:
1 - Amplo estacionamento privado no local (a pagar).
2 - Inscrições para grupos interessados em barracas a R$ 475,00 o Kit (Barraca aprox. 3m x 3m + Mesa c/4 cadeiras + Barril de chope 50 litros + CO2 + Gelo + 50 Copos descartáveis).
Informações com Dolores (Lola) nos telefones : (48) 9921-7337 / 3343-0234
segunda-feira, 5 de novembro de 2012
Põe na tela amarelo!!!
É o 4° Hausgebrautes Bier Fest na tela do Jornal do almoço!!! Valeu Cacau!
Ein Prosit!
Luis
Clique na imagem para ver o vídeo
Ein Prosit!
Luis
domingo, 4 de novembro de 2012
Valeu Pessoal!!
O 4° Hausgebrautes Bier Fest 2012 foi o maior sucesso.
Agradecemos a presença de todos!
Ein Prosit!
Luis
Agradecemos a presença de todos!
Ein Prosit!
Luis
quarta-feira, 31 de outubro de 2012
Menü und Erinnerung!
Quem participou das edições
anteriores já sabe, que
além das cervejas caseiras produzidas pelo HAUSGEBRAUTES
GRUPPE, teremos também alguns pratos típicos da culinária alemã, tais como:
Salat - Saladas, Geschnitten Schweinefleisch Schaft - Pernil suíno Fatiado,
Kartoffelpüree - Purê de Batata, Bratkartoffeln mit Speck - Batata assada com
bacon, Eisbein - Joelho de Porco, Bock Wurst - Salsicha Bock, Hackepeter-
Carne crua moída e temperada, Sauerkraut - chucrute e outros!!! Então, vai ficar de fora??? Venha almoçar com a gente, Participe!!!!
Lembrete!
Data: 03/11/2012
Local: APAER - Itacorubi
Horário: 10:59 ás 17:01GPS: -27°35'02" -48°30'21"
Traga o seu caneco!
Ein Prosit!
Luis
terça-feira, 16 de outubro de 2012
Biersorten
Abaixo temos alguns dos estilos e características das cervejas que estarão disponíveis para degustação no almoço do 4° HAUS GEBRAUTES BIER FEST 2012.
PORTER
Actual
Alcohol by Vol: 5,1
%
Bitterness: 18,4 IBU
Calories: 489 cal/l
Est
Color: 26,0 SRM
|
HEFEWEIZEN
Actual
Alcohol by Vol: 5,2
%
Bitterness: 10,7 IBU
Calories: 465 cal/l
Est
Color: 4,6 SRM
|
STRONG GOLDEN ALE
Actual
Alcohol by Vol: 6,8
%
Bitterness: 20,0 IBU
Calories: 591 cal/l
Est
Color: 6,9 SRM
|
PALE ALE
Actual
Alcohol by Vol: 5,6
%
Bitterness: 17,6 IBU
Calories: 494 cal/l
Est
Color: 7,5 SRM
|
PILSEN
Actual
Alcohol by Vol: 4,7
%
Bitterness: 14,0 IBU
Calories: 395 cal/l
Est
Color: 5,3 SRM
|
Data:
03/11/2012
Local:
APAER
|
Venha almoçar com a gente, pratos típicos alemães e cervejas caseiras.
Confirme logo a presença pois os convites são limitados e estão acabando!
Ein Prosit!
Luis
sexta-feira, 5 de outubro de 2012
Camisetas e Convite para o HGBF2012
Pessoal!
Tá na mão! mas a quantidade é limitada, então confirme o quanto antes para não ficar de fora! Ainda não sabe o que é? olha AQUI então!
Tá na mão! mas a quantidade é limitada, então confirme o quanto antes para não ficar de fora! Ainda não sabe o que é? olha AQUI então!
4° Hausgebrautes Bier Fest
Data: 03/11/12 - Horário: das 10:59 as 17:01
Local: Sede social da APAER (Itacorubi)
*5 tipos de cerveja artesanal*
*Pratos típicos alemães*
*Masc. R$50 - Fem. R$40*
Almoço típico alemão com degustação de cervejas artesanais!
Ein Prosit!
Luis
domingo, 30 de setembro de 2012
Hefeweizen
Hoje fizemos 40L de Hefeweizen. Em alemão, hefeweizen quer dizer levedo de trigo, pois essa cerveja tradicionalmente dispensa filtragem, deixando-se as pequenas partículas de sedimento de levedura para que a cerveja dourada fique turva. Pode ser essa sugestão de solidez o que leva os alemães a se referirem ocasionalmente à hefeweizen como "pão engarrafado". No almoço do dia 03/11 veremos como ficou, por enquanto fiquem com as fotos da Brassagem.
Ein Prosit!
Luis
quinta-feira, 27 de setembro de 2012
HGBF 2012 Camisetas a caminho!
Semana que vem teremos em mãos as camisetas para o HGBF 2012! ainda não sabe o que é? olha aqui então! Neste ano teremos uma camiseta convite amarela com mangas e gola pretas, que ficou muito bacana.
No almoço só entrará quem estiver vestido com a camiseta, então fique esperto, ah também pode levar seu caneco para degustar algumas cervejas caseiras feitas pelo grupo, ok? hehehe.
Será sábado 03/11/12 a partir das 10:57 na sede da APAER no Itacorubi, reserve esta data!
Por enquanto é isso, relembre da última edição aqui, em breve mais novidades!
Ein Prosit!
Luis
No almoço só entrará quem estiver vestido com a camiseta, então fique esperto, ah também pode levar seu caneco para degustar algumas cervejas caseiras feitas pelo grupo, ok? hehehe.
Será sábado 03/11/12 a partir das 10:57 na sede da APAER no Itacorubi, reserve esta data!
Por enquanto é isso, relembre da última edição aqui, em breve mais novidades!
Ein Prosit!
Luis
domingo, 23 de setembro de 2012
Stammtisch 22/09/12
Foi muito bacana a participação de todos ontem na 3° Stammtisch da ACOJAR, teve muito chopp Pale Ale, comida de primeira, papo animado e gente bonita! o dia realmente foi muito bom!!! até as próximas!
Agradecimentos especiais ao Saulo - Chef Gourmet de espetinhos de gato e a Ellen - Eleita Promoter oficial do grupo! Valeu pessoal!!!
Ein Prosit!
Luis
terça-feira, 18 de setembro de 2012
3° Stammtisch - Santa Mônica
O Hausgebrautes Gruppe convida a todos para participar da 3° Stammtisch da ACOJAR no bairro Santa mônica em Florianópolis, dia 22/09 a partir das 10h, a organização do evento está por conta dos nossos amigos do Núcleo de Cultura Alemã 25 de Julho.
Uma ótima oportunidade para colocar o papo em dia, dar boas risadas e tomar uns canecos de chopp, tudo isso, é claro, com musicas e danças alemãs assim como pratos típicos para almoço no local.
Quem tiver interesse de participar em nossa tenda, favor entrar em contato comigo ( lbennemann@gmail.com ) para verificar se ainda temos vagas.
Luis
domingo, 26 de agosto de 2012
Red Ale + SGA
Ontem foi dia de Brassagem dupla, conseguimos fazer 20L de Red Ale e 20L de Strong Golden Ale na sequência!
segunda-feira, 16 de julho de 2012
Tá Marcado!!!
O 4° HAUS GEBRAUTES BIER FEST 2012 já tem data confirmada!
Será em 3 de Novembro de 2012!!!
Mas calma! até lá vai rolar muita coisa legal, vá se preparando, em breve mais novidades...
Mas calma! até lá vai rolar muita coisa legal, vá se preparando, em breve mais novidades...
Ein Prosit!
Luis
Hausgebrautes? o que é isso???
Hausgebraute, em alemão, significa feito em casa ou caseiro. Esta foi a forma descontraída que batizamos o nosso grupo, pessoas que gostam de fazer sua própria cervejinha de uma forma bem caseira.
Com o passar do tempo muitas pessoas nos pediam para experimentar as nossas cervejas, decidimos então fazer uma vez por ano um almoço com pratos típicos alemães e servir nossas cervejas para degustação.
Este almoço ficou conhecido como Hausgebrautes Bier Fest desde 2008.
Ein Prosit!!!
Luis
terça-feira, 10 de julho de 2012
Pale Ale Arbeiter und Altbier Keller
Pessoal, estas são as fotos do resultado das últimas brassagens de Pale Ale e Altbier, pelo jeito vão ficar ótimas. A Pale está pronta (no copo), já a Alt descobriremos em uma semana, ainda está na fase de refermentação na garrafa...
Ein Prosit!
Luis
domingo, 27 de maio de 2012
quinta-feira, 3 de maio de 2012
Pale Ale Arbeiter - 01/05/2012
Neste último dia do trabalhador fizemos uma leva de 40L Pale Ale, o resultado saberemos no começo de Junho... segue algumas fotos...
Ein Prosit! Luis
sábado, 31 de março de 2012
Die kleine Kneipe
Ontem 30/03 foi inaugurado, em São Pedro de Alcântara/SC, o charmoso Weisskopf - Die kleine Kneipe, todo em estilo germânico o local apresenta ótimas opções para alimentação, Bebidas e música típica, além da excelente decoração em vários ambientes aconchegantes, vale a pena conferir esta nova opção Germânica!
Ein Prosit!
Luis
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